白神こだま酵母 ホームベーカリーの情報ページ

白神こだま酵母 ホームベーカリーについての最新情報ならお任せ下さい。・・・と大きなことを書いてしまうと後が怖いのですが、書いてしまいました。でも、これからも気がついた折には色々と補足していきますので、温かい目で見守ってやって下さい。

種起し不要！手軽に使える天然酵母便利な使い切りタイプ10gアルミパック5包入。白神こだま酵母ドライ50g（10g×5包）【お買い物マラソン1215】
価格： 750円　レビュー評価：4.5 レビュー数：2
商品名 製パン用乾燥酵母（白神こだま酵母ドライ) 原材料 酵母 商品規格 10gずつの個包装になっています。ドライイーストには、【フェルミパンドライイースト　100g/500g】と【ニップン　18g（6g×3袋）】と【サフインスタントドライイースト　55g（11g×5袋）/125g/500g】【白神こだま酵母ドライ　50g（10g×5袋）/200g】と【ホシノ天然酵母パン種500g】があります 商品特徴秋田県と青森県にまたがる白神山地は1993年日本で始めて世界自然遺産に指定されました。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を越えて、パン酵母「白神こだま酵母」が発見されました。種起こしが不要です！発酵力が強く、仕込みから短時間で焼き上がります！トレハロースが通常の酵母の4〜5倍も多く含まれています！培養初期の増殖速度が非常に速く、たくましい酵母です！冷凍耐性に優れ、-30℃以下で1年間の冷凍保存でも100％生存しています！乾燥耐性に優れ、冷蔵庫で1年間保存して95％生存しています！国産小麦粉との親和性が高く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です！ 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫
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